Mantı
Geleneksel el açması taze mantılarımız
Kayseri Mantısı
Özel dana kıymalı iç harç, el açması ince hamur, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağlı sos ile.
260 ₺Çıtır Kızarmış Mantı
Altın sarısı çıtır kızarmış mantı taneleri, süzme yoğurt yatağında sumaklı nane sosu eşliğinde.
280 ₺Sinop Mantısı
Yarısı dövülmüş taze ceviz içi, yarısı sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile servis edilen geleneksel lezzet.
290 ₺Pelmeni (Rus Mantısı)
İnce hamur içerisine kıyma ve karabiber dolgulu, tereyağı ve dereotlu ekşi krema sos ile.
310 ₺Sarma & Dolma
Özenle sarılmış zeytinyağlı ve etli çeşitler
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Tokat asma yaprağına sarılı pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, taze nane ve sızma zeytinyağlı iç harç.
220 ₺Etli Sıcak Yaprak Sarma
Kıymalı ve baharatlı iç harç ile sıcak servis edilen yaprak sarma, sarımsaklı süzme yoğurt ile.
250 ₺Kuru Patlıcan & Biber Dolması
Gaziantep usulü sumak ekşili ve nar ekşili nefis pirinç harcı ile doldurulmuş fırınlanmış dolmalar.
240 ₺Karışık Sarma & Dolma Tabağı
Zeytinyağlı yaprak sarma, kuru patlıcan dolması ve kuru biber dolmasından oluşan zengin porsiyon.
270 ₺İçecekler
Geleneksel ve serinletici lezzetler
Ev Yapımı Yayık Ayranı
Köy yoğurdundan taze çırpılmış, bol köpüklü ferahlatıcı yayık ayranı.
50 ₺Osmanlı Şerbeti
Kızılcık, hibiskus, karanfil ve tarçın ile demlenmiş geleneksel soğuk şerbet.
65 ₺Taze Sıkma Portakal Suyu
Günlük taze sıkılmış katkısız doğal portakal suyu.
80 ₺Maden Suyu
Sade doğal mineralli maden suyu veya limon dilimi ile.
35 ₺Tatlılar
Yemek sonrası tatlı kapanışlar
Fırın Sütlaç
Geleneksel toprak güveçte üzeri nar gibi kızarmış, vanilyalı enfes fırın sütlaç.
120 ₺Ev Yapımı Cevizli Baklava
40 kat ince el açması yufka, bol ceviz ve hafif pancar şekeri şerbeti ile (3 Dilim).
160 ₺Kemalpaşa Tatlısı
Kaymak ve dövülmüş Antep fıstığı eşliğinde servis edilen sıcak şerbetli tatlı.
130 ₺